Samsa aux légumes
Les ingrédient:
- Dioul
- Un poivron vert coupé
- 1 oignon émincé
- 1 courgette en dés
- Une carotte rapée
- 50 g de beurre
- Une boite de thon à l'huile
- Un demi-bouquet de persil ciselé
- Sel, poivre
Décoration
- Huile pour friture
- citron
Méthode de réalisation:
1. Mettre dans une poêle, 50 g de beurre avec l'huile du thon, l'oignon et le reste des légumes. Bien remuer.
2. Ajouter au mélange le thon, le sel, le poivre et le persil ciselé en dernier.
3. Une fois la farce cuite et refroidie, former des samsa avec les feuilles de dioul et les faire frire jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur dorée. Servir avec du citron.